深度访谈 | 三年连锁2000+，袁泽陆解析夸父炸串背后的“数字

生于疫情前，长在疫情下，成立于2018年的 夸父炸串 品牌在餐饮圈可谓逆势发展的典型。短短三年半时间，便已全国连锁突破2000+门店，带火炸串品类成为小吃新宠，更创下半年融资三轮超1.5亿的资本奇迹。

2022年05月23日

一个小城竟开出30多家夸父炸串店 这些店活得怎么样？

把密集开店作为榆林的发展策略，一方面是因为密集开店能够迅速提升品牌势能，使更多门店共享品牌红利，实现增长，另一方面是夸父炸串优秀的商业模型允许榆林这类下沉市场密集开店。

2022年04月18日

五线小城开夸父炸串，一个月居然赚出一辆车？

随着加盟商数量的爆发式增长，看中下沉市场红利，认可夸父品牌，认同夸父商业模式，选择在小城开店的老板越来越多。在刚刚过去的3月，夸父炸串官宣签约客户数为去年同期的2.5倍，35.3%为多店签约。2月，夸父炸串签约门店数同比增长818.3%，1月签约客户数同比增长614.29%。

2022年04月20日

夸父“三驾马车”全力保障上海复工复产第一战

在经历了近两个月漫长的疫情寒冬后，上海终于开始吹响复工复产的号角，夸父炸串上海地区的门店也逐渐接到复业通知。这一好消息让各个门店振奋起来，纷纷摩拳擦掌开展复业准备工作。夸父炸串公司紧急成立上海复工复产专项小组，“供应链+在线运营+数字化运营”三驾马车齐头并进，全力保障各门店顺利复工。

2022年05月24日

多地门店破100家日营业额过万 夸父为小吃注入强心针

夸父炸串北京门店破100家，陕西门店破100家，江苏门店破150家，苏州、西安、北京多地门店单日营业额破万，苏州恢复堂食第一天，日营业额破2万，上海第一家门店复工复产仅靠外卖日营业额破2万，连续复工的门店日营业额都达到2万以上，多地加盟商裂变3店、4店、5店甚至7店……夸父正在以特有方式实现“逆势增长”，并为小吃行业、创业者注入一剂强心针。

2022年05月26日

让加盟商手里有货心不慌 夸父供应链在行动

为了打好这场艰巨的“保供战”，夸父炸串供应链部门一刻都不敢放松，联合各省区分公司保证所有下单门店配送全部送达，全力保障了25万箱货物的配送任务，让加盟商伙伴手里有货心不慌。

2022年05月18日

江苏昆山赵总：疫情带来的警示就是一定要重视线上运营

因为看见，所以相信。疫情期间门店的亮眼表现让赵总相信，在自己与夸父团队的共同努力下，门店业绩定会蒸蒸日上，再创佳绩！

2022年05月16日

疫情之下，为何炸串小吃仍能屹立不倒？

疫情期间夸父炸串在全国多地依旧热卖，人们的消费热情不减，反映了特殊时期人们“报复性消费”的心理：越是压力大，越是经济紧张，就越想通过小吃小喝的消费来寻求精神上的满足，这种现象在经济学中被称为“口红效应”。

2022年05月11日

新消费时代 年轻人更愿意为情绪买单

新消费时代 年轻人更愿意为情绪买单

2022年05月17日

炸串小店串出2000家加盟店 连锁小吃数字化运营自救逆袭

“表面上看，我们是一家餐饮企业，但我们认为自己是披着餐饮外衣的互联网科技企业。”袁泽陆在创立夸父炸串之前，曾是另一知名餐饮连锁品牌“西少爷”的联合创始人。近年来，越来越多带着互联网思维的创业人正投身传统餐饮赛道，给这一传统行业带来了新风潮、新气象。。

2022年05月30日